ишхан
101Фауна пресноводная — как совокупность животных, населяющих различные материковые воды представляется по сравнению с морской Ф. менее богатой, так как представители некоторых типов (оболочники, иглокожие), классов (кораллы, головоногие, звездчатые черви) и отрядов… …
102АРМЕНИЯ — 1. историческая область историческая область в Западной Азии, расположенная на землях Малой Азии и Закавказья. Границы области менялись на протяжении веков; ее территориальным ядром считается Республика Армения. 2. государство (самоназвание… …
10300_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… …
104Рыбные блюда армянские — В армянской кухне для рыбных блюд употребляется в основном севанская форель ишхан. Реже используется ручьевая форель, храмуля и так называемая зангинская мелкая рыба армянская плотва, уклейка. Армянская рыбная кухня специфична. Для нее… …
105Рыба2 — В русском языке почти 60 пословиц, где упоминается рыба. Ни один другой продукт, ни одно другое живое существо не удостоилось такого внимания у русского народа. И это вполне объяснимо: с IX по XIX век, или, иными словами, в течение… …
106ЛОСОСЁВЫЕ — (Salmonidae), семейство проходных и пресноводных рыб отр. лососеобразных. В спинном плавнике менее 17 лучей, есть жировой плавник. Яйцеводы недоразвиты, икра по мере созревания выпадает в полость тела. 6 родов: тихоокеанские лососи (Оnсоrhynchus) …
10734_ТАБЛИЦА_34 — ЛОСОСЕОБРАЗИЫЕ: 1 сёмга (Satmo satar); 2 сёмга в брачном наряде, 3 проходная кумжа (Salmo trutta); 4 кумжа в брачном наряде, 5 озёрная форель (Salmo trutta morpha lacustns), 6 ишхан (Salmo ischchan); 7 ручьевая форель (Salmo trutta, morpha… …
108ИЛЛЮЗИЯ — «ИЛЛЮЗИЯ (новелла в киноальманахе «Трое из нас»)», СССР, АРМЕНФИЛЬМ, 1987, цв. Притча. Герой приходит в милицию и делает заявление о том, что семь лет назад убил жену и ее любовника, после чего скрывался в горах. Проницательный следователь,… …
109КАПИТАН АРАКЕЛ — «КАПИТАН АРАКЕЛ», СССР, АРМЕНФИЛЬМ, 1986, цв., 88 мин. Школьный фильм, социальная драма. Небольшой провинциальный городок. Здесь находится старое здание музыкальной школы, с которым у каждого горожанина связаномного личных воспоминаний: именно… …
110МЕХАНИКА СЧАСТЬЯ — «МЕХАНИКА СЧАСТЬЯ», СССР, АРМЕНФИЛЬМ, 1983, цв., 91 мин. Мелодрама. Проектировщица Сона, вдова и мать троих детей, однажды обращает свое внимание на закоренелого холостяка Рубена. С тех пор инженер, мастер на все руки и неисправимый мечтатель… …
